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シンガポール料理

日本橋三井タワーにあるシンガポール海南鶏飯（ハイナンチーファン）に行ってきました。

シンガポールチキンライスのハーフ＆ハーフを注文。
チキンの蒸しと揚げを３種類のソースを付けながら食べます。
ソースは「チリソース・ネギとショウガソース・ダークソーヤンース」という甘醤油です。
ライスは「ジャスミンライス」をチキンのスープで炊いてあり、ご飯だけでも美味しいですが
チキンと一緒に食べると、やみつきです。

日本橋に行く時は外せないお店です。