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羊羹
お土産を頂きました。
日本橋堀留町の「清寿軒」の本練羊肝です。
白あんで大手亡という豆から創業（１８６１年）当時から変わらぬ手法で練り上げ
ているそうです。
色白で甘さ控えめのお上品なお味でした。
美味しかったです。
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代表取締役 杢谷光弘
2017年8月3日